Minik Mideme Yemekler 8-12.Gün

8. GÜN

KAHVALTI

1 Bardak şeftalili ice tea (protein tozu ekleyiniz)
Porselen demlikte 3-5 dakika demlediğiniz çayı bir sürahiye sıcakken boşaltıp içine 1 şeftalinin sıkılıp süzgeçten geçirilmiş suyu v e birkaç karanfil atın, üzerine yarım sürahi buz ekleyiniz.(hızlı soğutma sebebimiz çayın soğurken kararıp acımaması içindir.)İstediğiniz dem seviyesine gelene kadar su ekleyin. Buz dolabında soğutup için.

KUŞLUK

Yarım kutu ek besin yarı yarıya sulandırılmış olmalı.

ÖĞLE

200 gram somon fleto (pişmeden birkaç saat önce kekik ve limon suyuna bulayıp streç filme sarıp buzdolabında bekletirseniz kokusu olmaz. Dışında ki derisini tencereye koymadan önce soyun ya da satın alırken soydurun.)
Yarım demet dereotu
2-3 defne yaprağı
2 tatlı bütün arpacık soğan
2 dal taze sarımsak
2 dal kereviz yaprağı
5 tane bütün kırmızı karabiber (marketlerde artık karabiberin kırmızı ve beyaz çeşitleri de satılmaktadır. Tahmin edilenin aksine kırmızı olan nispeten tatlı karabiberdir. En acı tada sahip olan ise beyaz karabiberdir.)(Kırmızı Karabiber ; Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsaklardaki mikropları öldürür.Gaz söktürür ve Gaz birikmesine engel olur.)
3 su bardağı su
Tuz
Düdüklü tencerede 20 dakika kaynatmak yeterlidir. Süzün. Çok sıcak hali geçince bir bardak için.

İKİNDİ

1 Bardak süt kakao yada tarçın ekleyebilirsiniz. (1 ölçek protein tozu eklemeyi unutmayın)

AKŞAM

250 gr tavuk incik derisiz
1 tane orta boy kırmızı pancar dörde bölün.(Bağışıklık sistemini güçlendirir , vücut direncini artırır.)
2 orta boy bütün tatlı kuru soğan
3 dal taze nane
2-3 tane kakule
çeyrek demet maydanoz
Tuz
3 su bardağı su
Düdüklü Tencerede 30 dk kaynatın.Süzün. Bir bardak için. Çok sıcak olmasın.

GECE

1 su bardağı Ayran
2-3 dal Kereviz yaprağı ( bir gece önceden yaparken içine kereviz yaprağı koyup bekletirseniz ayranın yapacağı gazı engeller ve seçeneğimizin az olduğu bu dönemde farklı bir tad elde edersiniz.Ayrıca henüz beyniniz az yemeye alışmadığı için olabilecek gerginliğinize de iyi gelecektir. )

9.GÜN

KAHVALTI

Bir bardak süte akşamdan koyup beklettiğiniz birkaç dal adaçayını çıkarın(nefesinizden kötü koku geliyorsa bunu ve sütün yapacağı gazı engelleyecektir.)içine 1 ölçek protein tozu ekleyin.

KUŞLUK

Bu dönemde halsizlik, artık yeni bir beslenme düzenine geçmiş olan hastalarımızın yeterli ve dikkatli beslenmemesinden kaynaklanmaktadır.
2 şeftali(kabuklarını soyun,çekirdeğini çıkarın)
4 tatlı çiğ badem
4 kuru erik
2 bardak su ile kaynatın. Soğuyunca protein tozu ekleyip için.Halsizliğiniz geçecektir.

ÖĞLE

200 gr dana incik
2 kök beyaz şalgam
3 adet bütün ceviz
3-4 diş bütün sarımsak
2-3 dal taze kekik
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz
1.5 su bardağı su
Düdüklü Tencerede sütü ve tuzu eklemeden 35-40 dakika pişirin, süzün. 2 bardak sütü ekleyip 5 dakika karıştırarak ağzı açık kaynatın. Altını kapatın. Biraz soğuyunca tuzunu ekleyip 20 dakika ağzı kapalı dinlendirin.1 bardak için.

İKİNDİ

Yarım kutu yarı yarıya sulandırılmış ek besin

AKŞAM

250 gr hindi but derisiz
250 gr madımak (antioksidan ve bitkisel bir antibiyotiktir.)(Doğada kendiliğinden çıkar. Köy pazarlarında satılır. Temiz olduğuna inandığınız kişilerden alın)(Köklerini ayıklayıp yapraklarını pişirin, tadı ıspanağa benzer.)
2 orta boy tatlı bütün soğan
2 orta boy bütün domates
5-6 adet bütün kırmızı karabiber
1 çimdik muskat rendesi
3 su bardağı su
Düdüklü tencerede 40 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirip suyunu için.

GECE

1 Elma (katı meyve sıkacağında sıkıp suyunu süzün)
3 yemek kaşığı light yoğurt
meyveli yoğurt severler için cıvık ayran kıvamında lezzetli bir içecek. Protein tozu ekleyiniz.

10.GÜN

KAHVALTI

1 bardak yeşil çay (porselen demlikte 3 dakika demleyin)
2 kakule (demlerken içine atın)
2 karanfil (demlerken içine atın.)
1 armut suyu (süzgeçten geçirin.)
Protein tozunu sıcak çayınıza da atabilirsiniz.

KUŞLUK

1 Havuç ve bir küçük kök kırmızı pancarı , yarım yeşil elma katı meyve sıkacağında sıkıp ,ince süzgeçten süzün.(Bu karışım hem antioksidandır hem de alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir.Yüksek tansiyonu düşürür. Protein tozu eklemeyi unutmayın.)

ÖĞLE

200 gr Alabalık fleto (derisini soydurun) (limon ve maydanoz ve süt ile ovup buz dolabında birkaç saat bekletin)
2 dal Taze Soğan
2 Dal Taze Sarımsak
3 Dal Taze kişniş
1 orta boy Kırmızı Patates.(En çok Hatay yöresinde yetişir. Bağışıklığı güçlendirir. Sindirimi Kolaylaştırır. Zayıflarken vücutta eksilmesi ihtimali yüksek olan magnezyumun yüksek oranda bulunduğu bir sebzedir.)
3 Su Bardağı Su
25 dakika düdüklü tencerede pişirin. Suyunu süzüp için.

İKİNDİ

Yarım kutu yarı yarıya sulandırılmış ek besin. (bu son ek besininiz, bundan sonra 5 gün terbiyeli çorbalar ve sonrasında pürelere geçeceğiniz dolayısıyla beslenmeniz daha kuvvetli olabileceği için ek besine ihtiyacınız kalmayacaktır.)

AKŞAM

250 gr tavuk but derisiz
1 büyük boy kök kereviz(elinize aldığınızda ağır olsun,yoksa içi boş çıkar)
1 orta boy patates
Yarım limon (Kararmaması için soyup dörde böldüğünüz kerevizi limon suyu ile ovunuz.)
1 havuç
30 gr Hindistan cevizi sütü yoksa taze Hindistan cevizi parçası başparmak büyüklüğünde yeter.(Türk mutfağında pek kullanılmasa da sanıldığının aksine tatlı şerbetli bir tadı yoktur ve oldukça faydalıdır. Gaz ve mide bulantılarını giderir.)
2 adet tatlı yeşil biber
5 adet kırmızı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
3 su bardağı su
Düdüklüde 25 dakika kaynatmak yeterlidir.süzüp içiniz.

GECE

1 Bardak meyveli süt
1 Armut (katı meyve sıkacağında sıkıp suyunu sütünüze ekleyebilirsiniz 3 te 1 oranında)
1 dal tarçın Armut ve sütün vereceği gazı giderir.Protein tozu 1 ölçek eklenmeli.

11.GÜN

Artık yavaş yavaş çorbaları terbiyelemeye , yediklerimizi kıvamlandırmaya başladığımız bir evreye geçiyoruz.

KAHVALTI

1 Su bardağı kefir
5-6 adet çilek(ellagik asit vardır içinde. Tok tutar, kan şekerini dengeler,kanı inceltir,kabızlığa iyi gelir.)
Çubuk tarçın
Akşamdan çilekleri ikiye bölün, çubuk tarçın ve çilekleri kefire ekleyin ağzını kapatın sabaha kadar beklesin.süzün ve içine protein tozu ekleyin.

KUŞLUK

1 Su bardağı sıcak su
1 Tatlı kaşığı dövülmüş kuşburnu(ya da hazır sallama paketlerden olabilir)
Ağzını kapatıp 10 dk demlenmesini bekleyin, protein tozu ekleyip içiniz.

ÖĞLE

200 Gr kemikli kuzu but (But eti yağsız ve yumuşak olur.)
250 gr yer elması (şekil olarak kök zencefile , tad olarak enginara benzeyen bir sebzedir.)(Vücut direncini artırır, besleyicidir, kabızlığı giderir,kansızlığa iyi gelir)
3 dal taze nane
1 çay kaşığı zerdeçal
1 bütün kuru soğan
Yarım su bardağı yoğurt
1 Yumurta
Tuz
Kuzu etini düdüklüde 35 dakika tuzsuz pişirin, kapağını açıp soyup kararmasın diye az limonlu suda beklettiğiniz yer elmalarını, nane zerdeçal ve soğanı ekleyin, kapağını kapatıp 10 dk daha haşlayın.içindeki malzemeleri süzüp , öncesinde iyice çırptığınız yoğurt ve bir yumurta karışımını yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. 5 dakika karıştırarak kaynatıp altını kapatın. Dinlenince tuzunu atın.

İKİNDİ

150 gr kuru hurma ( antioksidan, kan yapar, karaciğer güçlendirir, sindirim sistemini düzenler…)
3 su bardağı su
1 kabuk tarçın
5 karanfil
tüm malzemeyi tencereye koyup hurmalar suya rengini verip , iyice yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Soğuyunca süzün, protein tozu ekleyip için.

AKŞAM

200 gr Dana biftek
3 yeşil tatlı biber
1 bütün soğan
1 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 yemek kaşığı ev tarhanası
Tuz
3 su bardağı su
Tarhana dışında tüm malzemeyi düdüklü tencerede 40 dk kaynatın. Süzün .Biraz beklesin, bir kasede iyice soğuttuğunuz et suyunun içinde erittiğiniz ev tarhanasını yavaş yavaş et suyuna ekleyin karıştırarak pişirin. Topaklanma olursa elektrikli ezici ile rondolayın.(Bir bebek midesi gibi olan midemize bir süre daha kavrulmuş besinler sokmamaya her şeyi haşlama ya da buharda pişirerek yemeye devam etmeliyiz !!)

GECE

2 dilim taze Ananası katı meyve sıkacağında sıkın. (Artık kan sulandırıcı kullanmadığımıza göre içinde vücut için gerekli tüm vitaminler ve 16 mineral olan ve kan sulandırıcı özelliği olan ananası besin tablomuza ekleyebiliriz)
1 su bardağı sütün içine ekleyin.

12. GÜN

KAHVALTI

1 tatlı kaşığı kurutulmuş ebegümeci yaprağı (yatıştırıcı etkisi vardır ,sindirimi güçlendirir )
1su bardağı sıcak süt
sütün içine ebegümeci koyulur. 15 dakika bekletildikten sonra ebegümeci süzülerek içilir yada aynı miktarda kurutulmuş bitki yaprağını sıcak su içerisinde 10-15 dakika demleyerek de hazırlayabilirsiniz. Demlendikten sonra süzerek ,protein tozu ekleyip içiniz.

KUŞLUK

1 su bardağı normal kıvamlı tuzlu ayran (Eğer yüksek tansiyonunuz varsa ve tuz kullanamıyorsanız yemekler ve ayranınızda tuz yerine çekilmiş kereviz tohumu kullanabilirsiniz..( Protein tozu ekleyiniz.)

ÖĞLE

250 gr hindi but kemikli
250 gr soyulmuş domates
1 diş sarımsak
1 küçük soğan 2 kapya biber bütün
2-3 dal taze fesleğen
Tuz
Malzemeleri düdüklü tencerede 35 dakika kaynatın.süzün içinde 2 adet domates bırakıp rondolayın,Ilıyınca 1 bardak için.

İKİNDİ

2 büyük boy Ayva (İshali keser)
3-4 adet ayva çekirdeği (yüksek oranda protein vardır)
3 su bardağı su
3-4 adet karanfil
30 dk kaynatın.hafif jel kıvamında olacaktır,soğuyunca protein tozu ekleyip için.

AKŞAM

250 gr Somon fileto (yarım limon suyu,3 adet defne yaprağı bir çimdik karabiberle ovun,strec filme sarıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin)
2 adet havuç
2 adet bütün kuru soğan
1 demet maydanozun sapı
Tuz
2 su bardağı su
yarım limonun suyu
1 yumurta sarısı

Somon,havuç,soğan,maydanoz sapı, ve suyu 20 dakika düdüklü tencerede haşlayın.süzün. bir kasede limon suyu ve yumurta sarısını çırpın, tencereden aldığınız1 kepçe süzülmüş çorbayı yavaş yavaş kaseye koyun,karıştırarak ılıtın ki çorbaya ekleyince kesilmesin. Sonra bu terbiyeyi çorbaya ekleyip kısık ateşte 3-4 dakika kaynatın.Altını kapatın.biraz ılıyınca tuzunu atıp karıştırın.dinlenince bir kase için.

GECE

1 orta boy şeftalinin taze sıkılmış suyu
yarım bardak süt
bir çimdik toz tarçın
Protein tozu ekleyip içebilirsiniz meyveli sütünüzü.