Cerrahide Güven Her Şeydir!

Op. Dr. Murat Üstün ve ekibi tarafından sunulan tüp mide, gastrik bypass gibi obezite cerrahisi prosedürleri, tüm genel cerrahi ameliyatları ve kanser cerrahisi ile sağlığına kavuşan binlerce hastamızın arasına katılın.

Randevu Alın
Op. Dr. Murat Üstün
Obezite Diyetleri

Nohutlu Karnabahar Köftesi

Hızlı Özet

Malzemeler: İki avucunuzu su içecek gibi tutunca içini dolduracak büyüklükte karnabahar 1 Su bardağı haşlanıp kabukları humus yapacakmış gibi soyulmuş Nohut 1 Orta Boy Kırmızı Soğan ( İri rende ile rendelenip suyu sıkılmış) 2 Yumurta (Birinin sarısını üzeri için ayırın) Maydanoz,Dereotu,Sarımsak,Zer

Malzemeler:

İki avucunuzu su içecek gibi tutunca içini dolduracak büyüklükte karnabahar
1 Su bardağı haşlanıp kabukları humus yapacakmış gibi soyulmuş Nohut
1 Orta Boy Kırmızı Soğan ( İri rende ile rendelenip suyu sıkılmış)
2 Yumurta (Birinin sarısını üzeri için ayırın)
Maydanoz,Dereotu,Sarımsak,Zerdeçal,Muskat
1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası ya da Kepekli Galeta Unu ya da Ruşeym Kepeği

Buharda 10 dakika pişirdiğiniz karnabaharı ve sıcakken çatalla ezin.(Rondolamayın) Benim gibi tezcanlı iseniz patates ezeceğiyle hıphızlı eziliyor.Nohutu rondolayın. Sonra tüm malzemeleri ekleyin.Yoğurun. Yassı Köfteler yapıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta sarısını sürün. 250 derece ısıtılmış fırına koyun. Derecesini 200 dereceye düşürüp kızarana kadar pişirin. Yoğurda batırıp yemek güzel oluyor.

KARNABAHAR ; özellikle kalınbağırsak ve mide kanserlerine karşı etkilidir.Antioksidan madde yönünden de zengin olduğu için kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt illetine tutulma rizikosunu da azaltır.Karnabahar, demir minerali oranı yüksek olduğu için kansızlığı önler.Potasyum minerali yönünden zengin olduğu için de yüksek tansiyonu düşürür, tansiyonu belli düzeyde tutar.Hem de 100 gramında 2.7 gr protein var 😉

NOHUT ; çok iyi bir lif kaynağıdır.Lifler kan yağlarını düzenleyerek kötü kolesterol ve trigliserit düzeylerinin düşürülmesinde etkilidirler.Aynı zamanda kan şekeri ve insülin salımının düzenlenmesini de sağlar. Lifli olduğu için tokluk süresini uzatır.Muskat,dereotu ve zerdeçal karnabahar ve nohutun yapacağı gazı engeller.  Afiyet Olsun…

Sıkça Sorulan Sorular

Obezite cerrahisi için kimler uygun adaydır?

VKİ (Vücut Kitle İndeksi) 40 ve üzeri olan ya da VKİ 35 ve üzeri olup Tip 2 diyabet, hipertansiyon veya uyku apnesi gibi eşlik eden hastalıkları bulunan yetişkinler obezite cerrahisi için uygun aday sayılmaktadır. 18 yaş üzerinde olmak ve ameliyata psikolojik hazır bulunmak da değerlendirme kriterlerindendir.

Obezite ameliyatı genel sağlık üzerinde ne gibi etkiler yapar?

Obezite ameliyatı kilo kaybının ötesinde önemli sağlık yararları sunar: Tip 2 diyabet remisyonu, kan basıncında düşüş, uyku apnesinde belirgin iyileşme, eklem ağrılarında azalma, üreme hormonu dengesinin düzelmesi ve kardiyovasküler hastalık riskinin azalması bunların başında gelir.

İstanbul'da ameliyat için ne kadar kalınması gerekir?

Obezite ameliyatları için genellikle 5–7 gün yeterlidir: ameliyat öncesi tetkikler (1 gün), ameliyat günü, 2–3 gece hastane yatışı ve ardından 1–2 gün iyileşme. Endoskopik prosedürler (ESG, mide balonu) için süre 3–4 güne kısalabilir. Liv Hospital'ın uluslararası hasta ekibi tüm lojistik desteği sağlar.

Obezite ameliyatı sonrası kilo geri alınır mı?

Kısmen kilo geri alınması olası olmakla birlikte, ameliyat öncesi kiloya dönmek son derece nadirdir. Protein ağırlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve takip randevularına devam edilmesi uzun vadeli başarıyı destekler. Geri alınan kilonun fazla olması durumunda revizyon cerrahisi seçenekleri değerlendirilebilir.

Op. Dr. Murat Üstün ile nasıl iletişime geçebilirim?

WhatsApp: +90 532 413 1143 (Türkiye) veya +44 7491 068686 (Birleşik Krallık). Ücretsiz çevrimiçi konsültasyon için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz. Op. Dr. Murat Üstün, 8.000'i aşan ameliyat deneyimiyle her hastayı bireysel olarak değerlendirir.