Minik Mideme Yemekler 23-30. Gün

Yayın Tarihi: 31/12/2016

23. GÜN

KAHVALTI

1 Büyük boy Kültür Mantarı
1 Tatlı Yeşil Biber
1 yumurta
2 Yemek Kaşığı Süt
1 Çay Kaşığı Tereyağ
Mantar ve Biberi rondolayın. Yağsız Kızgın tavaya koyun. Sulansın, suyunu çekip Kavrulsun. Tereyağını koyun, eriyince sütle çırpılmış yumurtayı ekleyin.

KUŞLUK

1 Fındık
1 Çiğ Badem
1 İnce Dilim Avakado
1 Çilek
1 Çay Bardağı Soya Sütü
Rondolayın.

ÖĞLE

100 gr Kuzu Yağsız kuşbaşı
1 Su Bardağı Bamya
Yarım Çay Bardağı Haşlanıp Kabukları Soyulmuş Nohut
1 Soyulmuş Domates
1 diş Sarımsak
1 Çay Kaşığının ucuyla toz zerdeçal
1 Mandalina Suyu
Yağsız Kuşbaşıyı Güvece koyun.Fırına sürün 200 derecede sulanıp suyunu çekince Diğer malzemeleri ekleyin. Folyo ile üzerini kapatın. 20 dakika Pişirin. Rondolayın.

İKİNDİ

50 gr Kırmızı çiğ Patates suyu (Katı meyve sıkacağında sıkıp süzün)
100 gr Havuç Suyu
(Midede ki Yanma hissini giderir.)

AKŞAM
100 Gr Hindi But eti
1 Enginar Göbeği(Körpe ve lifsiz olmalı)
1 Küçük Kırmızı Pancar
1 Çay Bardağı Kıyılmış Dereotu
Yarım Greyfurt Suyu
1 su Bardağı Süt
Himalaya tuzu
1 Tatlı kaşığı Sızma Zeytinyağı
Bütün malzemeleri küp küp doğrayın.Süt harici hepsini tencereye koyun. Altı kısık olarak iyice pişine kadar ağzını açıp karıştırmadan pişirin. Pişince yavaş yavaş sütü ekleyin. 5 dakika sonra altını kapatın. Ilıyınca tuzunu atıp rondolayın.

24. GÜN

KAHVALTI

1 Ceviz
Yarım Dilim Sütaş Süzme peynir
1 Yemek kaşığı kıyılmış Maydanoz
Kekik
Rondolayın. Küçük Peynir topları yapın.

KUŞLUK

Kaynamış 1 su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Kara Halile ( bitkinin mide yaralarını iyileştirme etkisi vardır. Sindirim üzerinde hafif laksatif etkilidir.)

ÖĞLE

100 gr yağsız kuşbaşı kuzu eti
100 gr Taze İç Bakla (Kan şekerini düzenler.)
50 gr Çağla (Antioksidandır. Özellikle sütle bir arada kullanıldığında mide ağrıları ve yaralarına iyi gelir.)
1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Arpacık Soğan
2 Kiraz Domates
1 Su Bardağı Süt
Tuz
Kuşbaşı eti tencere koyun .2 Yemek kaşığı su ekleyin.Sulanıp suyunu çekince limonlu suda beklettiğiniz baklayı, çekirdeklerini çıkardığınız çağlayı,soğanı,domatesi,zeytinyağını ekleyin. Kavurun. İyice yumuşayınca sütü ekleyin. Pişince tuzunu atıp Rondolayın.

İKİNDİ

1 Çay Bardağı Kefir
Yarım Çay Bardağı Karpuz Suyu
Bulantı gidericidir.

AKŞAM

100 gr Tavuk İncik
2 Havuç
2 Diş Sarımsak
2 Dal Pırasa
1 Çay Bardağı süzme yoğurt
Tuz
Tavuk ,Havuç,Pırasa, Sarımsağı Yağsız Kavurun. İncik yağlıdır, fazladan yağ eklemenize gerek yoktur. Rondolayın. Biraz Soğuyunca yoğurt ve tuzunu ekleyin.

25. GÜN

KAHVALTI

1 küçük soyulmuş Domates
1 Çay Bardağı süt
1 yumurta
Tuz
1 çay kaşığı Tereyağ
Rondoladığınız domatesi tereyağında Pişirin. Sütü ekleyin. Kaynayınca yumurtayı kırın.Kapağını kapatıp kısık ateşte 3 dakika pişirin. Tuzunu ekleyin.

KUŞLUK

1 Bardak Kaynamış Su
1 Tatlı Kaşığı Kurutulup Öğütülmüş Aloe Vera (Yara iyileştirmede etkilidir.)
1 tatlı Kaşığı gül suyu ( İshali giderir)
5 Dakika kapağını kapatıp Demleyin.

ÖĞLE

1 Orta Boy Çipura
2 Diş Sarımsak
1 Yer Elması
2 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
Tuz
1 fiske Karabiber
1 Rondolanmış Domates
Çipura ve Yer Elmasını fırın poşetine koyun. 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Poşetten çıkarıp iyice ayıklayın. Rondoya atın yer elması ve balığı. Sarımsak ,karabiber , maydanoz ve Buğday nişastası,tuzu ekleyin. İyice çekince ince yassı köfteler yapın. Yağlı Kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup, üzerine rondolanmış domatesi gezdirin. 200 derece sıcak fırında 10 dakika pişirin. Çok Yumuşak Köfteler oluyor.

İKİNDİ

Naneli Ayran

AKŞAM

3 Defa Çekilmiş 50 gr Yağsız Dana Kıyma
1 Orta Boy Kabak
1 küçük diş Sarımsak
1 Çay bardağı Yoğurt
2 Soyulmuş Kiraz Domates
1 Tatlı Kaşığı Sızma Zeytinyağı
Himalaya Tuzu
Kabağı buharda pişirin. İnce rendede rendeleyin. Üzerine sarımsaklı yoğurt. Kıymayı Kavurun. Rondolanmış domatesi ekleyin.Pişince yoğurdun üzerine dökün.

26. GÜN

KAHVALTI

1 Kuru Kayısı
1 Ceviz
Çeyrek Çay Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Tuzsuz Lor
1 Yemek Kaşığı Yulaf ezmesi
Kayısı ve cevizi akşamdan süte Islayın.Sabah rondolayın. Lor ve Yulaf ezmesini ekleyin. Peynir Topları yapın.

KUŞLUK

1 Şeftali
1 Çay Bardağı Yoğurt
Rondolayın.

ÖĞLE

100 gr Yağsız Dana Kıyma
1 Dilim Bal Kabağı
2 diş Sarımsak
1 Yeşil Tatlı Biber
1 Tatlı Kaşığı Buğday Nişastası
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Yumurta
1 Su Bardağı Et Suyu
Tuz
Toz Nane
Balkabağını Tencereye Sarımsak ve biberle birlikte koyun. Sulanıp Suyunu çekince biberi içinden çıkarın.Rondolayın. Soğuyunca Kıymayı ve nişastayı ekleyip köfteler yapın.
Kaynayan et suyuna köfteleri atın . Pişince çırptığınız yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Altını kapatınca tuzunu ve nanesini ekleyin.

İKİNDİ

1 Su Bardağı Sıcak Soya Sütü
3 Kamkat ( Bulantı Gidericidir, şekeri düzenler)
Kamkatı ince dilimleyin. Sıcak süte ekleyin. Mis gibi kokan harika bir içecek.

AKŞAM

1 Hindi boynu
50 gr Brokoli çiçekli tarafı
1 ince dilim taze kök Zencefil
1 çay bardağı Süzme yoğurt
5 adet kabuksuz Çiğ Badem (Bademi geceden sıcak suya ıslayın, sabaha kabukları soyulacaktır)
1 Su Bardağı Su
Tuz
Hindi, Brokoli,Zencefil,haşlayın. Hindiyi ve zencefili içinden çıkarın. Brokoli rondolayıp Düz bir tabağa yayın. Üzerine yoğurdu yayın. En üste birlikte rondoladığınız hindi boyun eti ve bademi yayın .

27. GÜN

KAHVALTI

1 Orta Boy domates
1 tatlı Biber
1 yumurta
1 yemek kaşığı Çökelek
Domates ve biberi pişirin. Yumurta ile çırpılmış çökelek ekleyin.

KUŞLUK

1 Bardak Süt
1 Ölçek Protein tozu

ÖĞLE

100 gr 3 defa Çekilmiş Kıyma
100 gr Semizotu sadece Yaprakları
1 Domates
1 Soğan
Tuz
1 Tatlı Kaşığı Sızma Zeytinyağı
Tüm malzemeyi düdüklüye su eklemeden koyun.Kısık ateşte pişirin. Patates ezeceği ile iyice ezin.

İKİNDİ

1 Çay Bardağı Süt
1 İran Hurması (Laksatif etkisi vardır. Protein içerir. Tok tutar)
1 Çay Kaşığı Saf Sahlep
Tarçın
İyice karıştırdıktaktan sonra soyulmuş,çekirdeği çıkarılmış iran hurmasını da ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Rondolayın.

AKŞAM

100 gr Tavuk But (Kemiğinden ayrılmış,derisiz)
1 Küçük Patates
1 Küçük Kırmızı Pancar
1 Küçük soğan
1 diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı ince kıyılmış Maydanoz
1 Yumurta
1 Kaşık Kepek
Tuz

PESTO SOS
Yarım demet fesleğen
1 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
1 Tatlı Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pancarı çok az su ile bir tencerede pişirin.
Tüm malzemeyi pişirip soğutulmuş Pancarla birlikte rondolayın. Yumuşak Köfteler yapıp Yağlı Kağıt serilmiş fırın tepsisinde ince köfteler yapın.
Yıkayıp kağıt havlu ile iyice kuruladığınız fesleğeni,fıtığı tuz ve karabiberi iyice rondolarken yağını damla damla ekleyin. Pişmiş yumuşak köftelerinizin üzerine bu sosu dökebilirsiniz.

28. GÜN

KAHVALTI

1 ince dilim süzme peynir
1 ince kabuklu az tuzlu zeytin
Soyulup mikrodalga fırında pişirilmiş 1 Kiraz Domates

KUŞLUK

Yarım Çay Bardağı Çilek
Yarım Çay Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
Hepsi de çok soğuk olan malzemeyi blendırdan geçirin.
Çilekli protein Tozu ekleyin.

ÖĞLE

100 gr Kuzu İncikten kıyma
100 gr Şevketi Bostan (Ege ve Akdeniz de yetişir. Yara iyileştirici özelliği vardır.)
1 Yumurta
1 Soğan
Yarım Limon suyu.
Yarım yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 çay bardağı su
Tuz
Kuzu kıymayı kavurun. Dikenleri temizlenip küçük doğranmış şevketi bostanı ve soğanı ekleyin kavurun.suyunu ekleyip düdüklü tencere 10 dakika pişirin. Yumurta limon suyunu çırpıp üzerine ekleyin. 5 dakika daha pişirin. İsterseniz çatalla ezerek isterseniz patates ezeceği ile ezerek yiyebilirsiniz.

İKİNDİ

4-5 Dal ıspanak
Yarım Kivi
Çeyrek 4-5 Dal ıspanak
Yarım Kivi
Çeyrek Yeşil Elma
Yarım Çay Bardağı Yeşil Çay
Blendırdan Geçirin.

AKŞAM

1 Tavuk But
1 Patlıcan
1 Domates
1 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı ince Kıyılmış Maydanoz
Patlıcanın kabuğunu soyup Fırında pişirin. Karnını yarıp içine Kavurduğumuz Tavuk , domates ,sarımsak ,maydanoz karışımını koyun. 15 dakika daha pişirin.

29. GÜN

KAHVALTI

1 Kayısı kıvamında pişmiş Yumurta (kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kaynatın)

KUŞLUK

Yarım Avuç Yaban Mersini
Yarım Su Bardağı Soya Sütü
Blendırdan geçirin.

ÖĞLE

1 Dilim Somon Fleto
1 Portakalın Suyu
1 Diş Sarımsak
Sarımsak kadar Taze kök Zencefil
Kekik
Tuz
Yarım çay bardağı süt
Portakal Suyu, zencefil,sarımsak,kekik,tuz ve sütü rondolayın. Somonun üzerine döküp 200 derece ısıtılmış fırında frın poşetine koyup pişirin. Çatalla ezerek yiyebilirsiniz.

İKİNDİ

1 tatlı Kaşığı Isırgan Otu (idrar söktürücüdür, sindirimi düzenler, demir içerir.)
1 Tatlı Kaşığı Kuşburnu
Kaynayan suyu üzerine döküp ,porselen demlikte 20 dk demleyin.

AKŞAM

100 gr 3 defa çekilmiş kıyma
Kimyon
Tuz
1 çay Bardağı Bezelye
1 Havuç
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Buğday Nişastası
2 Su Bardağı Su
Çay Kaşığının ucuyla Muskat Rendesi
Kıyma,kimyon ve tuzla minik nohut kadar köfteler yapın.Havucu tavla zarı kadar doğrayın.Bezelyeyi de ekleyip Su ile pişirin. Pişince Yoğurt,yumurta,buğday nişastasını iyice çırparak yaptığınız terbiyeyi yavaş yavaş ekleyin. 5 dakika karıştırarak pişirin.Altını kapatınca tuz ve muskat rendesini ekleyin.

30. GÜN

KAHVALTI

1 Küçük Havuç
1 Dilim Süzme Peynir
2 Ceviz
Havucu yağsız tavada iyice pişirin,sulansın suyunu çeksin. Soğuyunca çekilmiş ceviz ve peyniri ekleyip turuncu peynir topları yapın.

KUŞLUK

2 adet Keçiboynuzu (Mide ve bağırsak gazlarını dışarı atarak şişkinliği giderir.)
1 Dilim Limon
1 Bardak Su
Kaynayan suya Keçi boynuzunu elinizle minik minik doğrayın. 20 dakika demlensin demlikte. İçerken bir dilim limon koyun bardağınıza.

ÖĞLE

1 Kırmızı Pancar
1 Çiçek Karnabahar
1 çiçek Brokoli
1 Yemek Kaşığı Lor Peynir

Yazar: Op Dr Murat Üstün

Dr. Murat Üstün is the Lead Bariatric Surgeon at IBC - Istanbul Bariatric Center. Dr Murat Üstün has made a commitment to every patient's well-being and safety, a goal that is also pursued by our staff and medical professionals that are at your service, this is part of the excellence equation. Dr Murat Üstün and the Istanbul Bariatric Center team perform medical procedures, including gastric bypass, sleeve gastrectomy, adjustable gastric band, and biliopancreatic diversion with duodenal switch. While performed differently, all of these procedures help patients lose weight by limiting how much food the stomach can hold as well as the patient’s absorption of nutrients. Surgeries are performed at a JCI accredited Hospital. The Joint Commission International works to improve safety at health care facilities domestically and globally. Accreditation ensures facilities are up to date, physicians are board-certified, plans for follow-up care are in place, risks of traveling after surgery are outlined, and more.

Tüm Yazıları →

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Arayın
Bilgi Alın
Whatsapp