METABOLİZMA HIZLANDIRICI GEÇ DÖNEM BARİATRİK CERRAHİ DİYETİ

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

SABAH

Yarım Ekşi Yeşil Elma
1 Gün Kurusu Kayısı
1 Gün Kurusu Erik ( Taze mürdüm eriği de olabilir. )
1 yemek kaşığı Eti Lilalif Yulaf Ezmesi
1 ceviz
1 tatlı kaşığı toz Çin Tarçını

Tüm malzemeyi minik minik doğrayın. Üzerine yoğurt ya da light süt ekleyin. Haftada 2-3 gün kahvaltı öğününüzü bu tarifle yapabilirsiniz.

Ya da ;

1 yumurta
4-5 Kültür Mantarı
2 adet ince kabuklu Yeşil Biber
1 dilim Peynir.
1 yemek kaşığı Yulaf Kepeği

Mantar ve biberi yağsız tavada pişirin. Üzerine çırpılmış peynirli yumurta ve Yulaf Kepeğini ekleyin.

KUŞLUK

200 cc suyu kaynatın. 5 dakika bekletin. Ortalama 80 dereceye kadar soğusun.
1 çay kaşığı beyaz çay ( Yağın çözülüp parçalanmasını teşvik eder, yağ dokusunun gelişimini ve şekillenmesini baskılar. )
1 Çubuk Tarçın ( Vücut sıcaklığını yükseltir, metabolizmayı hızlandırır. )
1 çay kaşığı Mate Çayı ( Metabolizmayı hızlandırır. )
1 Tavla Zarı kadar Taze Kök Zencefil ( Sindirime yardımcı olur, kabızlığa iyi gelir. Antioksidandır. Kan dolaşımını artırır. )
2 Yemek kaşığı Kırmızı Greyfurt suyu ( İnsulin hormonunu baskılar, tok hissettirir. Tansiyon ilacı kullananlar greyfurt yerine 1 kaşık limon suyu eklesinler. )
Bu çayı günlük sporunuzun yarım saat öncesinde içip daha sonra spor yapmanızı tavsiye ederiz.

ÖĞLE

1 Soğanı minik doğrayıp yağsız teflon tavada biraz karamelize edin
1 Hindi Filetoyu minik küp küp doğrayıp soğanla hafif kızartın. ( Bu aşamada 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyebilirsiniz . )
1 su bardağı haşlanıp kabukları soyulmuş nohutu üzerine ekleyin. En son tuz, bir su bardağı hindi haşlaması suyu
1 yemek kaşığı nane ekleyin.

İKİNDİ

Okey zarı kadar rendelenmiş taze kök zencefil
Bir yemek kaşığı rondoda kıyılmış dereotu

Çay gibi demleyin. Buz dolabında soğutup, bu çay ile ayran yapın . Tadını sevmezseniz yine biraz nane ekleyebilirsiniz.

AKŞAM

1 Büyük soğan ( minik doğrayıp , yağsız tavada karamelize edin. )
100 Gr Dana İncik ( Minik doğrayıp, tavadaki soğana bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyerek eti kavurun. )

Yemeklerinize eklediğiniz etler öğünün midede daha uzun süre kalmasını sağlayıp glisemik indeksini düşürür.

Üzerine elinizle kocaman doğradığınız Ispanağı koyun . Ispanak yerine Bamya / Enginar / Kereviz/ Brüksel Lahanası / Kabak / Yeşil Fasülye / Karnabahar koyabilirsiniz .
3-4 diş doğranmış sarımsak ekleyin. Ispanak sulanıp, suyunu çekince altını kapatın.

GECE

Yatmadan iki saat önce çeyrek Yeşil Elma

Bedeni ve zihni dinlendirir. Böbrekleri çalıştırır, idrar söktürücü özelliği ile ürik asidin dışarı atılmasını sağlar.

Op Dr Murat Üstün

Op Dr Murat Üstün

Dr. Murat Üstün, İstanbul Bariatric Center'ın (IBC) kurucusu ve Türkiye'nin en yetkin obezite cerrahisi uzmanlarındandır. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olduktan sonra Ankara Eğitim Araştırma Hastanesi'nde uzmanlığını yapmış, 100'ün üzerinde obezite cerrahisi ile ilgili ulusal ve uluslararası kongrede yer almıştır. Murat Üstün ve İstanbul Bariatric Center ekibi, gastrik bypass, tüp mide ameliyatı, mide balonu ve duodenal switch ile biliopankreatik derivasyon dahil olmak üzere çeşitli tıbbi prosedürler uygulamaktadır. Farklı şekilde gerçekleştirilen bu işlemlerin tümü, vücudun besin emilimini azaltmaksızın, midenin aldığı gıdaları sınırlayarak hastanın kilo vermesine yardımcı olur. Ameliyatlar Joint Commission International (JCI) onaylı bir hastanede gerçekleştirilir. Murat Üstün, tüm kadrosu ile birlikte ana hedef olan hastanın sağlığına ve güvenliğine büyük önem vermekte ve bunun, mükemmellik denkleminin bir parçası olduğuna inanmaktadır.

Bir Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Op. Dr. Murat Üstün'ün yazılarından anında haberdar olun!

Obezite ile ilgili bilgilere anında ulaşın ve en yeni gelişmeleri yakından takip edin.